素食大咖云集的青年推动ESG论坛，吃素食，做环保，共话可持续未来

香道网 2024-08-21

这场大咖云集的青年推动ESG论坛，吃素食，做环保，共话可持续未来

上有天堂，下有苏杭

8月15日-17日

从杭州到苏州参加

第四届青年推动可持续发展论坛

3天时间，40多位相关领域的专家、学者和企业领袖在多场精彩纷呈的交流中，围绕绿色低碳教育普世化、带动生态产业发展、加速绿色领导力传承三大板块，分享了他们对于青年力量推动绿色变革，提供可持续的有弹性的和创新性的解决方案这一主题的理解。

论坛期间，我们先后参观走访了苏州固锝电子总部、慈济志业园区和明基友达基金会，深入了解了这些企业如何将绿色可持续发展理念融入企业文化。

值得一提的是，本次论坛全程提供了丰富的素食餐，主办场地苏州固锝电子和苏州慈济志业园区，更是已经长时间践行低碳素食。此外有部分参会嘉宾，本身也已在日常生活中，践行低碳素食生活。

没能去到现场的朋友，可以随我们一起回顾下这两天都有哪些嘉宾，分享了关于可持续发展的精彩观点吧！

▲第一天的论坛见闻回顾（第二天的见闻回顾，欢迎大家关注视频号发布）

论坛的第一天，在苏州固锝电子股份有限公司举行。

苏州固锝是全球最大的二极管生产商之一，月产量2.5亿只，占世界产量的8%-9%，远销近50个海外国家和地区，现拥有3000多个国际客户。2023年销售额40.87亿人民币，据总经理滕有西介绍，今年预计可达50亿。目前拥有2800多名员工，是中国电子行业半导体十大知名企业。

从2011年1月开始，公司每周实行1天的健康低碳素食，到2013年每周两天，2014年每周三天，素食逐步被大家接受，从2017年开始，公司正式全面推行，从上至下，全体员工低碳素食。固锝同时也有自己的农场，目前种植了12亩爱心福田蔬菜园，种植黄瓜、茄子、生菜、南瓜等有机蔬菜。

此次，我们在固锝体验了一日三餐，菜品多样，味道和卖相都相当不错，和普通大锅菜完全不一样，主食种类也很多，米饭，馒头，面条，饼类，米糕等等，可以说几乎涵盖了大众口味。

素食、低碳、环保已经融入到固锝人的日常生活，苏州固锝在践行健康低碳的道路上不断创新，走出一条不同的道路。

▲公司还会统计员工在家的素食情况，推行低碳环保。▲洗水池配有接水盆，将可二次利用的水，用水桶统一收集后可以冲厕所、拖地等等

同时，东方智慧与可持续发展的完美结合，让公司推行的“家文化”，获得社会广泛好评。

公司为全体员工预存了三年工资，以保证全体员工三年的生活，让小孩，老人，孝养金，幼有所养，老有所依。同时在疫情中，提出“永不裁员”的承诺。可以说，在这里没有“35岁危机”。

▲2016年12月，“苏州固锝践行圣贤文化”作为中国式治理模式的案例，被正式写入美国哈佛商学院的案例教程；2014~2017年，公司董事长吴念博先后四次应邀前往联合国教科文组织总部作报告，还多次赴美国、韩国、日本、及东南亚国家介绍“家文化”企业治理模式；近年来，公司每年接待近800家企业、学校及机关等单位，3000多人次来参访交流。

第一天论坛精彩内容回顾

震鼓·致辞

鼓声阵阵，声声入耳，振奋人心。

主持人王斐简单开场过后，美国人文与科学院院士、世界知名后现代哲学家和生态经济学家-DR.John B. Cobb, Jr.致辞。开篇明义，人与生态在可持续发展中的意义。

DR.John B. Cobb, Jr.在发言中提到：“如果我们人类不想走向自我毁灭的命运，当今世界需要生态文明。毫无疑问，我们对其他人负有特殊和独特的义务，但同时，我们对家畜甚至野生动物也有道德意义。现在越来越多人在反思，我们与整个自然界的关系，这就是进步，全面地思考我们行为的后果是件好事。”

苏州市社会组织总会-胡跃忠会长、知行者工程总召集人-李悦心、青年推动可持续发展论坛发起人-吴超，分别从气候危机、青年人的觉醒、响应国家政策等方面致辞，并提出，地球，是我们向后代借来的。

主题分享

北京大学博士后、教授、博士生导师贾晶教授，分享主题——“数字力量推动绿色可持续发展”。贾教授从人工智能方面的视角，解说了数据，算法，算力在可持续发展中的作用。

全球报告倡议组织 GRI 董事-吕建中博士，做了“迎接ESG变革的挑战成为可持续发展领军者”的主题分享。

从ESG各个维度，商业活动，碳足迹绿色通行证，粗放经济模式转变，企业经济战略要素等方面印证中国即将或已经全面进入ESG转换时代。

中国能源经济研究院智库ESG与碳中和首席专家-舒玉莹，分享主题——“ESG—从绿色转型到绿色增长的关键路径”。从产业、能源的角度，打破惯性思维，常规意义上，以为的垃圾其实都是可以回收再利用。

固锝电子-滕有西总经理，在固锝工作28年。在现场讲述推行可持续发展优秀企业案例，知行合一，素食工厂。公司预计2024年近五十亿的创收，依旧在正向发展，在半导体领域专业性如此之强的企业，家文化也可极致践行。

嘉宾分享

湖北省人大代表、谦益农业创始人李明攀，分享“从ESG视角预见生态农业未来”。谦益农业，从108亩到上万亩，从一个基地到现在的7省14基地。15年生态探索，自然农法理念，无农药，无化肥，无除草剂，在谦益的基地，可以预见中国生态农业的未来。

李明攀说，国家政策的出台，消费意识的改善，行业的自我完善，三点共振，使谦益农业一步一步前行，在可持续发展中，自我循环，自我正态发展。

圆桌讨论：东方智慧实践ESG

泡鍀山-窦禹翔董事长引言，自然农耕种植标准，善经济为世界变局提供解方。

▲圆桌嘉宾：?道扬?-梁俊梅总经理、泡鍀山-窦禹翔董事?、INART治愈艺术家平台-刘飞创始人、Impact Hub Shanghai -孙菁歌合伙人、福布斯中国-郭隽祎总经理等嘉宾。

▲第一天的论坛最后，至善治理传习院-杨萍院长，做了“把学校建在企业里”的演讲。

参访慈济慈善事业基金会

第二天上午，我们在主办方的安排下，与参会者共同参访了苏州慈济基金会，并在慈济吃到了好吃的素食午餐。

慈济慈善事业基金会是经国务院批准于2008年在民政部注册的全国性基金会，总部设于苏州，2017年获认定为慈善组织，多次被评级为4A级基金会。自1991年华东水灾，三十余年来一直致力于慈善事业，使大爱成为普世价值，发挥中华文化底蕴与人文精神。

慈济的可持续环保产业，目前来看，是大陆唯一一家。回收塑料制成的衣服、包包等，无染色添加，还有回收塑料制成的手串项链，美观大方，回收材料制成的木头砖，防霉防腐，结实耐用。

同时，慈济一直推崇低碳植物性饮食，开设的医院也提供素食。

慈济在2014年5月开展“珍爱环卫，有您真好”项目，为环卫工人免费体检和卫教宣传，赠送生活物资，为有困难的环卫工人子女提供帮助，数年如一日的为环卫工人免费提供健康蔬食和专门的休息区。

我们的午餐同样色香味俱全，同桌的朋友有第一次体验素食，植物蛋白做的素鸡块，菌菇做的素咕噜肉，感觉意外的还不错，是新奇的体验。

共同用餐的朋友说，一般应酬为了面子工程，都是按人数的1.5倍准备，往往造成不必要的浪费，其实完全可以减少，像这样就很好啊，吃得刚刚好，吃的很舒服，环保又健康。

在“与地球共生息”的生态研学中，慈济志工系统地介绍了一次性用品，塑料制品等使用造成的生态破坏，全球暖化，资源消耗，并通过实际垃圾分类动手操作，更加深刻体会到一时便利所带来的无尽消耗和灾难。低碳生活习惯的养成，至关重要。

我们发现，在固锝和慈济，鞋套、挂牌循环利用，减少瓶装水等一次性用品的使用，减少末端处理成本，以免造成不必要的消耗。

桌子上几乎没有配备纸巾，慈济志工手绢使用量达百分之七十以上。每个餐桌上取而代之的是干净的抹布。每个员工都有自己的杯子，几乎看不到一次性杯子。

第二天论坛精彩内容回顾

开场·致辞

知行者工程总召集人-李悦心主持开场，由慈舟大学堂师生进行经典读诵。

▲明基友达基金会-王黎明理事长致辞

主题分享

▲北京国际交流协会可持续发展专业委员会，传播工作小组召集人-庄慈芯博士“构建在生态文明之上的有机世界观”

庄慈芯博士在发言中提到：“世界是巨大的生命共同体，在生活点点滴滴中培养生态思维，如何从机械世界观转向有机世界观，是我们需要思考的。她分享一位来自美国原始部落的酋长所说的话：每做一个重要的决定，都要考虑会为往后七代人造成什么样的影响。可持续发展观念的改变是尤为重要的，这不是一种短期功利导向的思考，而是发自内心的持久的价值观。”

职屿•JobEnE-CEO刘子仪，在现场做了“可持续青年培力-创新创业”主题的演讲，与大家分享了自己的持续创业经历。

MSC咨询合伙人李洋，分享“可持续青年培力-青年领袖的可持续发展观”，与大家分享了其创业经历，以及在做的推动可持续发展的案例。

北京囯际交流协会可持续发展专业委员会理事、知行者工程总召集人-李悦心，分享了“爱的生态学·一场覆盖3000人的生成式创造”。用生动的案例，让大家更好的理解：敬天爱人，爱的生态学，我们都明白，绿色低碳可持续是我们必然走上的道路。

圆桌讨论:可持续发展官（CSO）的职业素养

▲嘉宾主持：易世泽（上海）咨询管理中心创始人-马雨超。圆桌嘉宾：MSC咨询-李洋合伙人、言之初-顾寅颖、职屿•JobEnE-刘子仪CEO、生命传记-翁运春老师、INART治愈艺术家平台-刘飞创始人等嘉宾。

圆桌讨论：生态文明

▲嘉宾主持：长三角ESG会客厅-张磊理事长。圆桌嘉宾：谦益农业创始人-李明攀老师、知行者-邹亚霖老师、景程文化旅游发展(苏州)有限公司运营总经理- 费晓东、优筑创始人-赖利东等嘉宾。

优筑创始人-赖利东：低碳建筑，目前已经跳出从无到有的阶段了，低碳建筑是未来房地产发展前景。

知行者-邹亚霖：其实每个人都是生态文明建设者，只是涉猎的深度和广度不一样。

谦益农业创始人-李明攀：除草，肥料，加工技术，有更多生态、素食理念和需求被看见，才会有更多人投入研究，这样一来，科技发展对ESG会有很大推动。

嘉宾与参会者说

李悦心

北京囯际交流协会可持续发展专业委员会理事/知行者工程总召集人

在可持续发展的路上，我们很希望在我们的环境中，能出现更多好的生态社区。

生态社区中很重要的一部分，就是饮食。我在接触了知行者工程，开始做可持续发展的推动时，觉得植物性饮食、素食或是生态农法，对我们人类是非常重要的。我在进入到知行者工程后，对于食物的摄取就特别的关心，尤其是土壤，因为土壤里的每一颗种子，都会对人类造成很大的影响。我个人非常崇尚素食，虽然我现在还不是完全的素食主义者，但在我的三餐里，植物部分一定是占多数，肉只占少数。

而且我觉得植物性饮食，其实可以搭配得非常好吃。因为我是在长大，素食的人非常多，基本上走几步就会有素食的自助餐，素食的选择相对多，但内地这方面，目前还比较少。

其实知行者中，有很多都是以素食为主的伙伴，还有一位行动亚洲的创始人，也在倡导植物领先。在我们很多的学习中，也会邀请这方面的伙伴来做分享，其实就是鼓励大家植物领先。当你有所选择的时候，一定是先选择植物，因为我们知道畜牧业其实对资源会有很大的浪费和破坏，所以我们会鼓励大家以植物为优先。

过去的我，可能是华丽或多彩多姿的，有各种不同的身份。但现在对我来讲，唯一的身份就是知行者。这也是在提醒我，真得要去关心人、环境和动物，从自己做起，做好自己的ESG。ESG不仅是企业的事， ESG是每个个人都要去做的事。

杨萍

至善治理传习院院长/北京十方缘公益基金会-生命艺术教育基金主席

可持续发展，从形式上看，可以从气候、环境、物种多样性、经济等多方面来研究，但其根本在于身心内外是一个整体，在于人本身。人能载道，人能宏道，人的思维方式，人的情感，人，可以改变环境。

善经济，可持续发展，本质是人，不主动的为了自己去破坏生态环境、伤害大自然。而植物性饮食，由内而外的对可持续发展的表达方式，让精神有所安放。我本身也是素食者。爱的光辉，人性的温度。是人类必走的路，每个人都需要，没有人可以抵抗爱。

李明攀

湖北省人大代表、谦益农业创始人

做生态农业的机缘是我的身体状况，28岁那年我的身体出现健康问题，我就放下城市里繁忙拥挤的生活来到乡下做生态农业。我得的是胃病，我的中医老师，是一位纯粹的植物性饮食者，他建议我饮食可以清淡一些。正巧那时候我参加了一场放生活动，开始不吃海鲜鱼类，饮食也从慢慢变清淡，后来自然而然的感觉不到肉类带来的愉悦了。

我的生态农业发展也是一步一步慢慢发展而来，前期身体力行，浑身晒得黢黑，就像古时候练剑，每天劳作，现在不断向全国发展，从基础的五谷杂粮到粗加工再到自己建加工厂，现在构建农业文旅，还和中医融合，麻雀虽小，五脏俱全。

虽然事情多，但我的身体还不错，得益于吃素，行劳而神不倦。

朱昱晓

南京信息学院学生

关于可持续发展这个方面，通过论坛的学习就能明白到很多可以让它能够去具体实现的行动，而不是仅仅局限于书本的理论教育去提倡绿色可持续发展。

正如最简单的吃素食不吃荤食方面，蔬食八分饱对于我们的人体内健康循环就有着极大的帮助，为每天的工作生活带来着很多绿色能量，而且不去学习也不会知道，吃素食对于全球大环境的节能减排也有着不可忽视的作用，正所谓很多影响深远的事情都体现在细节上。

ps：关于嘉宾的采访内容，我们也将于近期在壹素界公众号和视频号发布，敬请期待~

共创可持续发展未来

随着极端天气、气候难民等现象，逐渐成为了大众传播中的“热点新闻词”，ESG，可持续发展等词汇也逐渐被人们重视起来。

可能有人会疑惑，那么可持续发展和素食有什么关系呢？

首先，从环境保护角度来看，畜牧业是温室气体的重要排放源之一。相比之下，素食所需的土地和资源相对较少，有助于减少土地的压力和生态破坏。例如，生产 1 公斤牛肉所需要的土地，能够生产出大量的蔬菜和谷物。

其次，素食农业在水资源利用上更加高效。推广素食可以在一定程度上缓解水资源紧张的局面。