文人四艺：香道品香的几种品法

  　　文/陈锦秀   　　品香与烹茶、挂画、插花合称文人四艺。古人最简单的品香方法是“熏燃香粉”，即可享受一炉香气的时光。焕发出来的香味，一步步慰藉人们的心灵。其中香道品香还有很多种品法，如下：   　　第一、闻香云   　　就是当一缕青烟飘过来的时候，我们可以凑着鼻子去吮吸它的芳香，轻轻的吸入，慢慢的品尝它的美味。   　　第二、闻香韵   　　就是品尝一下香盒四周洋溢着的香韵，香韵和香味是有区别的，这点大家务必掌握一下，香道中所说的香味是直接闻香云飘过来的味道，很直接的感官到这个香味是怎样的。而香道中所说的香韵，就是一种意境了，就是在你品香的时候，你的身边环境散发出来的香味，因为沉香和极品檀香，都会有香味的层次变化，那么品尝香韵也是品析这款香品是否到位的关键因素。   　　第三、品香意   　　就是闻香者离开座位，在闻香的居室里走一下，去感受一下整个空间飘逸着的香韵，感受一下，这款香品给你带来的感悟，也就是香的意境。同时也是感受一下这款香品的扩香力和渗透力的好坏。极品线香的扩香能力非常强，香韵弥散渗透广泛，10米之外即可品到香意存在，而离开一米，味道又有所不同，这个也就是我们常说的，层次感。简单说就是凑着闻、坐着闻，走着闻，味道有多不同，要去品。   　　第四、品余香   　　就是等一支香品点完之后，我们就要品一下余香，余香就是留在空间里面的香韵，这个时候我们所闻见的香韵和之前是有变化的，是变得甘甜了，还是变得凝重端庄了，是留有清凉了还是留存花香了，每种沉檀的余香都有不同，我们就要品味余香，才能感叹大自然赋予我们的极品好香，也是品香的目的所在。   　　第五、组合品香   　　就是说燃点一支线香之后，我们接着去点第二支，第三支，用上面所说的方法，一一品尝，目的就是为了比对他们之间的变化。每一种产区的沉香，都有自己的香味、香韵、香意和余香。香道就是反复的品析不同产区的香品味道的变化，这样才是玩香道，才会觉得很有意思，也很有乐趣。

　　线香品香的方法   　　“线香”是现今香道品香中最多人使用的一种方式。由于线香品法操作非常简便，只需点燃一根沉香，放置在卧香炉中便可，同时香气传播也非常迅速也更远，片刻之间整个香道会所便悄然焕发香味，给人带来一种优雅和档次的感觉，在氤氯方向气息里，心绪变得宁静，思想得到升华，从而给人留下美好而深刻的印象。   　　同时线香是入门香道必定经过的过程，没有一种香道课程是跳跃线香这个步骤，直接进入品香空熏的。在此，说一下香道用线香应注意的事宜。   　　1、线香都会有少量的烟，特别是在刚刚点燃的几秒钟里面，飘出的一缕青烟几乎没有香味，只有烟熏味。切忌这个时候用鼻子去凑着闻香，这是非常不正确的习惯。品线香不要用鼻子凑着闻，这和空熏是截然不同的。我们注意了，刚刚点燃线香的时候，记住不要凑着鼻子去闻，以免让烟气熏了鼻腔，影响之后的嗅觉。   　　2、点燃线香之后请将线香插入香炉中。此刻，需注意的是，这和你使用什么炉具有关，如果你是用直桶式的香炉，那么就在香炉里面放入一枚小香插，或者在香炉里面倒入适量的香灰。这样就可以将线香直接插入香炉里面的香插上或者直接插在香灰上。这种方法还是比较简单的，一般有过点香经验的都会操作。   　　若你选择了精致的木香盒作为点香工具，由于木香盒一般都是横卧式的，所以线香就必须躺在香盒里面。使线香腾空燃烧的方法。折叠成波浪型的纸片放入香盒，然后将点燃的线香，横卧在纸片上，这样线香也不会因为香灰的异味影响品香效果，线香也不会熄灭，纸张也是间息的被细小的文火点熏，也不会燃烧。   　　3、线香摆放在香盒里面之后，把香盒放于你身边旁边，和你人的头部位置平行的位置。可以低于头部位置，千万不要像礼佛那样搞搞摆放。   　　4、香盒位置正确以后，就可以品味其中的香云、香韵和香意了。