香道微谈:如何通过香气鉴别香品

  
  对于普通的用香者来说,很难从外观上判断出香品的质量,所以品味香气是最直接也是较为可靠的鉴别方法。不过,这也对鉴赏者的水平有较高的要求。有些人可能长期使用品质较差的香而不觉察,不知不觉中形成了一些不好的用香习惯和评价标准;对于新接触的香品,即使有经验的用香者也未必能有正确的判断。但凡事都有一个学习的过程,只要注意多积累经验,多用心,培养出较好的判断力也不是件难事。

  由于不同的香品其风格各异,没有划一的鉴别方法,但品质较好的香其香气一般都具有以下特点——

  香气清新,爽神,久用也不会有头晕的感觉;

  醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;

  香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;
   
  香味即使浓郁,也不会感觉气腻,即使恬淡,其香也清晰可辨;
   
  没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然品质;
   
  使人身心放松,心绪沉静幽美;
   
  有滋养身心之感,使人愿意亲之近之;
   
  气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感;
   
  留香较为持久;
   
  天然香料作的香,常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味;
   
  较好的熏烧类的香品,其烟气浅淡,为青白色。
   
  以上只是普通优质香的特点,至于上乘的极品和香,其美妙神奇则远远超出常人的经验,没有切身的体会难以想象。古人云,好香如妙药灵丹,可助人化病疗疾,开窍通关,悟妙成真,皆非虚言。要制出这样的好香,不仅要有上乘的香材,妙验的香方,还须有极高明的制香家,现在一般的市面上已经很难见到了。

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